آجر ماده ساختمانی سختی است که از پختن خشت خام بدست می‌آید.
خشت گلی است که به آن شکل هندسی داده شده و از مخلوط کردن خاک با آب بدست می‌آید.
جهت تهیه گل، آب را در داخل خاک می‌ریزند و بعد از مخلوط نمودن آن را مالش می‌دهند بطوری که دانه‌های خاک با آب مخلوط شود.
مواد خارجی و زائد نظیر سنگ ریزه، ریشه‌های گیاهان و … نبایستی در گلی که برای تولید خشت بکار می‌رود وجود داشته باشد.
همچنین از نظر فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی ویژگی‌های خاص را بایستی دارا باشد.
آجر فراورده‌ی ساختمانی است که در گونه‌های رسی، شیلی و شیستی، ماسه آهکی، بتنی و شکل‌های گوناگون تولید می‌شود.
آجر عمدتا در چنین مواردی بکار می‌رود نظیر:
- دیوارچینی
- نماسازی
- کرسی چینی
- کف‌سازی
- کف‌پوشی
